PONTA DO SOL (Vallée de Paul)
Lundi 27 mars 2023
Grasse matinée ce matin, nous avons rendez-vous à 8h30 avec Léida pour passer la journée dans les vallées tropicales de Ribeira de Torre et la « fameuse » vallée de Paul qui est selon les capverdiens, l’une des plus belles du petit pays.
Après Ribeira Grande, nous prenons la petite route qui mène au village de Xoxo. Cette vallée encaissée est très verdoyante et de nombreuses espèces d’arbres et de cultures maraîchères y prospèrent. Nous arrêtons notre véhicule au niveau du bar Melicia, endroit très fréquenté le week-end par la population locale. Nous marchons tranquillement en écoutant Léida nous fournir les explications sur les méthodes agricoles et les différentes plantes observées. Un peu plus loin, le bruit d’une distillerie trouble la quiétude des lieux. Après cette petite promenade (on est loin de la randonnée !) nous reprenons la voiture pour aller dans la vallée de Paul. Nous montons en voiture jusqu’au hameau de Cha de Padre afin de profiter des montagnes imposantes et de la vue magnifique sur la vallée.
En revenant sur la route, nous entamons une jolie randonnée sans difficulté au niveau de la piscine municipale se trouvant juste après le hameau de Lombinho. Nous rejoindrons Boca di Figueiral en arpentant les chemins tracés au milieu des cultures en terrasses. Le calme et le bruit chantant du ruisseau nous accompagnent.
Le déjeuner sera encore une fois pris chez l’habitant et notre repas est constitué du plat national : le cachupa. C’est une sorte de ragoût dont les ingrédients de base sont le maïs et les haricots secs. Nous n’arrivons pas à tout manger car les portions sont énormes, comme souvent dans ce pays. C’est vraiment rassasiés que nous reprenons notre chemin pour arriver à la trapiche Beth D'Kinha dans le village d’Eito. La visite bien que rapide est instructive. Nous profitons évidemment d’une dégustation du grogue et des divers punchs locaux. Nous faisons quelques emplettes (quand même !) et revenons à pied au village de Paul. Nous prenons un collectif pour revenir à Ponta do Sol. En fin d’après-midi, nous magasinons un peu pour acheter quelques souvenirs. Le soir, nous changeons de restaurant et c’est à la terrasse du restaurant Caleta que nous passons la soirée en musique.